ResepCobek Ikan Gurame (khas sunda). Lagi pengen mengeksplor masakan asal daerah saya, hayoo yang orang sunda pernah makan ini gak? Cobek ikan ini masakan favorit mamah saya dikampung, saya juga suka. Rasanya beda dengan ikan bakar pada umumnya, karena bumbunya juga dibakar jadi benar2 tanpa IkanMujair yang selalu hadir ketika belanja, mudah didapatkan. Emang udah pas banget dibikin cobek, seger, pedes, kuahnya bikin cenghar hehe. Bahan Yang Dibutuhkan. Ikan Mujair 2 Ekor ukuran sedang (ukuran apa aja se-adanya) BAHAN HALUS : 1 Ruas Kunyit 2 Siung Bawang Merah 1 Siung Bawang Putih BAHAN COBEK ULEG : 3 Siung Bawang Merah Resepikan mujair goreng sambal cibek khas sundabahan-bahan:2 ikan mujair yg sudah di lumuri garam dan jeruk nipis5 siung bawang merah3 siung bawang putih1 j 69resep cobek mujair ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Mujair goreng cobek dan masakan sehari-hari lainnya. ResepPecak Ikan Bumbu Khas Betawi Mujair Mas Gurame Ikan Nila Pecak Ikan Bandeng Mukbang. Pepes Ikan Mas Khas Sunda Kenikmatan Haqiqi. Ukurannya yang besar, bisa membuat semua perut kenyang. Membuat masakan dengan bahan dasar ikan gurame ini cukup mudah dan sederhana. Seperti saus asam manis, saus Thailand, bumbu cobek, saus tiram, dan lain Paribahasacobek sudah jadi ciri khas makanan sambel khas sunda. Dapet ikan layur yang saya sendiri baru tau, dikasih sama tetangga. Awalnya kaget karena ketakutan selewat kaya ular 🤭. Layur adalah ikan perairan laut yang mudah dikenal dari bentuknya yang panjang dan ramping. Ikan ini tersebar di perairan tropika maupun sedang. Setelahikan belanak, kini ia berkreasi membuat masakan dari ikan mujair, yaitu resep Mujair Cobek. Mantan menteri perikanan dan kelautan itu pun membagikan cara-cara pembuatanya dalam #SusiVlog. "Kali ini saya membuat Mujair Cobek, bahan-bahannya mudah murah, hasilnya enak dan lezat, tentu bisa dicoba sendiri di rumah," bunyi keterangan UK5J6. Cobek ikan mas bakar adalah salah satu hidangan lezat yang begitu nikmat. Hidangan ini cocok sekali dijadikan sajian hidangan istimewa untuk keluarga tercinta dirumah. Yuk, kita simak resep berikut ini untuk bisa menyajikan cobek ikan mas bakar sunda yang enak dan special. Nama Resep Resep Masakan Cobek Ikan Mas Bakar Sunda yang Enak, Spesial Namun Sederhana dan Juga Lezat Waktu Memasak Persiapan 35 menit Memasak 35 menit Total 70 menit Jumlah Porsi 3 Porsi Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Cobek Ikan Mas Bakar Sunda yang Enak, Spesial Namun Sederhana dan Juga Lezat Bahan Cobek Ikan Mas Bakar 3 ekor ikan mas 3 sdm minyak goreng 1 sdt air asam jawa 125 cc santan kelapa Bahan dan Bumbu Cobek Ikan Bakar yang Dihaluskan 10 buah cabe merah 6 siung bawang putih, bakar 1 cm jahe, bakar 6 buah kemiri, goreng 1 sdm gula merah 1 cm kencur, bakar 6 siung bawang merah, bakar 6 buah cabe merah 1 sdt garam Cara Mengolah Ikan Mas Sebelum Dimasak Hal pertama yang bisa dilakukan terlebih dahulu untuk memulai langkah pada resep kali ini adalah dengan membersihkan ikan mas yang sudah anda beli sebelum kita masak dan olah dengan bumbu lainnya. Untuk membersihkan ikan mas bisa diawali dengan membersihkan sisik ikan terlebih dahulu dengan menggunakan air bersih dan mulut sendok untuk menyisiknya. Selesai dengan menyisik sisik ikan, sekarang lanjutkan dengan membuang insang ikan yang ada dikepala ikan, silahkan putuskan insang ikan dengan menggunakan tangan. Selanjutnya, bersihkan pula isi perut ikan dan keluarkan semua isiannya dengan menggunakan tangan lalu bersihkan dengan air yang mengalir. Selanjutnya, kita akan berikan sayatan memanjang dikedua bagian perut ikan. Hal ini difungsikan untuk membuat bumbu yang kita lumurkan pada tubuh ikan bisa meresap kedalamnya dengan sempurna. Setelah selesai dicuci, sekarang angkat ikan dari cucian dan tiriskan air cuciannya. Lalu lumuri ikan dengan air perasan jeruk nipis dan berikan taburan garam dibagian seluruh badan ikan secara merata. Lalu diamkan selama kurang lebih 10 menit. Cara Membumbui dan Memasak Cobek Ikan Mas Bakar Khas Sunda Pertama kita siapkan wajan diatas kompor yang menyala kemudian masukkan minyak kedalamnya sedikit saja, tunggu hingga minyak menjadi lebih panas secara merata. Setelah itu, tumis bumbu yang telah dihaluskan kedalam wajan yang berisi minyak hingga bumbu tumisan mengeluarkan bau aroma harum yang sedap dan nikmat. Setelah tercium aroma harum, sekarang masukkan santan dan larutan air asam jawa, aduk-aduk hingga santan mengental. Dan pastikan jika santan yang anda masak tidak pecah sewaktu dimasak. Untuk itu, pastikan jika anda terus mengaduk-aduknya saat santan dimasak. Setelah santan mengental, sekarang angkat dan siramkan bumbu santan ini diatas ikan mas yang sudah diberikan bumbu lumuran. Lalu lumuri kembali bumbu santan kedalam perut ikan dan keseluruh badan ikan secara merata. Setelah itu, silahkan panggang ikan hingga matang dan jangan lupa untuk membulak-balik ikan jika dibagian satu sisinya sudah matang. Nah, kali ini sajian cobek ikan mas bakar khas Sunda kita sudah selesai. Sajikan hidangan nikmat ini ditengah keluarga anda dengan disantap dengan lalap dan nasi hangat yang elzat akan membuat rasanya semakin sempurna. Demikian resep dan cara membuat sajian cobek ikan bakar khas Sunda yang enak dan sedap. Jangan lupa bagikan resep spesial ini bersama dengan teman dan sahabat dan berikan pula komentar anda. Masyarakat Sunda biasanya mengonsumsi ikan bakar dengan cara disiram sambal. Begitu juga dengan menu ikan cobek yang satu ini berbahan dasar ikan kembung yang dibakar, lalu disiram dengan sambal yang telah diulek secara langsung di cobek. Penyajiannya pun harus di dalam cobek sesuai dengan resep ikan cobek yang mudah dipraktikkan di rumah. Simak, ya! Siapa tahu bisa jadi inspirasi menu makan siangmu hari Siapkan bahan-bahanilustrasi ikan kembung Sebelum mulai memasak, pastikan kamu sudah menyiapkan sederet bahan-bahan berikut ini, ya! Bahan-bahan yang dibutuhkan gak banyak, kok!Bahan utama 6 ekor Ikan kembung segar Bumbu 2 potong terasi bakar 10 buah cabai bakar 10 buah bawang merah bakar 4 ruas jari jahe 2 buah tomat 1 sdt garam 2 sdm gula merah 2. Bersihkan ikan kembung. Buang semua kotoran dan insangnyailustrasi membersihkan ikan Kamu harus membeli ikan dalam keadaan segar agar rasanya lebih mantap. Jika ikan kembung sudah tersedia, kamu perlu membersihkannya terlebih organ-organ yang ada di dalam perut ikan sekaligus insangnya. Bersihkan secara merata sampai semuanya bersih. Jangan lupa untuk mengiris sedkit bagian sisi-sisi Bakar ikan di atas bara api ilustrasi bakar ikan Setelah ikan bersih, siapkan bara api dalam panggangan. Sediakan arang, lalu siram dengan minyak tanah agar api cepat api menyala, biarkan sejenak sampai padam kembali karena kamu hanya perlu arang yang panas saja untuk membakarnya. Jika sudah siap, letakkan ikan diatas panggangan. Tunggu hingga ikan matang. Baca Juga Resep Ikan Bawal Bakar Bumbu Padang, Sajian Lezat Penghangat Suasana 4. Sambil menunggu ikan matang, kamu perlu menghaluskan bumbu untuk sambalnyailustrasi ngulek bumbu Sebelum mengulek bumbu, kamu perlu menyiapkan bahan-bahan untuk bumbunya terlebih dahulu. Bakarlah bawang merah, cabai, dan terasi. Setelah itu, siapkan cobek yang tuangkan bawang merah, cabai, terasi yang sudah dibakar, lalu disusul dengan jahe dan gula merah yang sudah diiris, tomat, serta garam. Ulek secara perlahan sampai semua bumbu hancur Siramkan sambal yang sudah dibuat ke atas ikan yang sedang dipanggangilustrasi sambal Setelah membuat sambal, kamu perlu menengok ikan yang sedang dibakar. Jika kedua belah sisi ikan sudah hampir matang, kamu perlu menyiramkan sambal di atas ikan. Siramkan di kedua sisinya, lalu biarkan sambal meresap ke dalam daging ikan. Tunggu lagi hingga ikan sudah matang Ikan cobek siap dinikmatiilustrasi ikan cobek Setelah tekstur ikan sudah lembut dan matang, kamu sudah bisa mengangkatnya dari panggangan. Sajikan dengan nasi hangat di atas cobek agar suasana Sunda semakin terasa. Jangan lupa untuk menyiapkan lalapan seperti mentimun, kemangi, atau selada sesuai ikan bakar cobek sangat mudah, bukan? Mayoritas bahan-bahan yang dibutuhkan biasanya juga sudah tersedia di dapur kamu, kan? Tunggu apa lagi, yuk, langsung coba bikin sekarang juga! Baca Juga Tips Memasak Ikan Bakar, Rasanya Lebih Nendang dan Makan Makin Lahap IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 8c2d49dc-0c39-11ee-8296-64747663486f Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. cobek ikan mujair khas sunda - by winakristianaResep Cobek Ikan Mujair khas Sunda Nangkap ikan mujair di kolam mertua dapet banyak banget. Berbahan ikan mujair, resep cobek ikan mujair khas Sunda ini bisa dicoba di rumah. Yuk simak resepnya berikut ini. Bahan-bahan - 2 ikan mujair ukuran besar - 2 butir kemiri - 4 biji cabe rawit merah - 2 siung bawang merah - 2 siung bawang putih - 2 cm kencur - 4 cm jahe - gula dan garam secukupnya - air secukupnya - 1/2 bks penyedap Cara Memasak Cobek Ikan Mujair khas Sunda - Langkah pertama goreng ikan mujair dan tiriskan. - Selanjutnya goreng semua bumbu kecuali kencur dan jahe, lalu ulek dan tambahkan gula, garam dan penyedap, tambahkan air, banyak nya air menurut selera. - Masukan ikan ke sambal cobek yang sudah di kasih air dan koreksi rasa, penyet ikan hingga air meresap. Nah, itulah resep Cobek Ikan Mujair khas Sunda yang bisa bunda coba di rumah. Semoga bermanfaat dan jangan lupa share. Baca juga Resep Ikan Mujair Rica Rica Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 8c2bb3d5-0c39-11ee-9141-756e56736464 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.

resep cobek ikan mujair khas sunda